3/26〜3/31 日替わりプレートごはん スープメニュー

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3/26,27　　ほくほくかぼちゃと春菊と切干大根の麦味噌豚汁

3/28,29　　すりおろし長芋とトマトと椎茸と豚だんごの黒酢生姜スープ

3/30,31　　いろいろきのこと蒸し茄子と豚肉の大根おろしスープ

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新作のシフォンケーキ、ご好評いただいております！
豆乳と米粉をつかっていて、生地がとてももっちりしているので食べ応えもあります。
ほろ苦い味と生クリームの相性がばつぐんです。
これからは季節ごとにいろいろなシフォンケーキをつくっていきたいです。

今週もみなさまのご来店をこころよりお待ちしております！

3/19〜3/24 日替わりプレートごはん スープメニュー

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3/19,20　　いろいろきのことトマトと白菜と豚肉の酸辣湯風スープ

3/21,22　　骨付き鶏とごろごろ春野菜のポトフ風スープ

3/23,24　　たっぷり春野菜とあさりとベーコンの豆乳クラムチャウダー

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今城メリヤスさんの新作入荷しました！
kinako（きなこ）シリーズ。
ふわふわとてもきめが細かいガーゼ生地の長袖カットソーです。
ぜひ店頭にてお手にとって肌触りをお確かめくださいませ。
色は４色です（白・グレー・紺・黒）

今週もみなさまのご来店をこころよりお待ちしております！

3/12〜3/17 日替わりプレートごはん スープメニュー

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3/12,13　　春キャベツとトマトと豚肉と大根おろしの生姜たっぷりスープ

3/14,15　　いろいろきのこと新じゃがと押麦と青菜と鶏肉の豆乳スープ

3/16,17　　春野菜たっぷり 具だくさん豚汁 柚子胡椒風味

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今週は、鎌倉のマイケルさんの無農薬野菜がたっぷりとどきましたので、
野菜のおかずやサラダにどんどん使わせていただきます。
からし菜、高菜、かぶ、ラディッシュ、クレソン、里芋・・・などなど。
クレソンなんかはぎゅっと味が濃くて、ほどよい辛みがたまらなくおいしいです。

試作をしていたコーヒー風味のシフォンケーキもいよいよメニューに登場です。
豆乳と米粉をつかったもっちり生地に、当店自慢のバードフレンドリーコーヒー豆と
コーヒーリキュールを練り込んで、ほろ苦い大人の味に仕上げました。
たっぷりの生クリームと共にお召し上がりくださいませ。

レーベルショップより、お知らせです。
レーベルショップの一部アイテムを、
CINRAさんというネットショップで販売させていただくことになりました！
レーベルが取り組むプロジェクトはもちろんのこと、
それぞれのアイテムにまつわるストーリーもとても丁寧にご紹介いただいています。
ショップになかなかお越しいただくのが難しいお客さまも
ぜひ一度CINRAさんのサイトをご覧いただけたらうれしいです。
CINRA.NET カルチャーストア　http://store.cinra.net/

店頭では今城メリヤスさんの春夏の新作がちらほら入荷してきております。

定番のライン以外にも、新しくふわふわのガーゼ生地カットソーも仕入れてみました。

ぜひお茶しがてら、ショップものぞいていただけたらうれしいです。

今週もみなさまのご来店をこころよりお待ちしております！

3/5〜3/10 日替わりプレートごはん スープメニュー

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3/5,6　　いろいろきのことトマトとルッコラと鶏肉のスープ

3/7,8　　骨付き鶏と大根と青菜ともちきびのとろとろ生姜スープ

3/9,10　  たっぷり野菜（白菜トマト大根椎茸など）と豚肉の黒酢スープ

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新しいスイーツの試作をしています。
あたたかくなってきたので、軽やかなシフォンケーキに、
当店自慢のバードフレンドリーコーヒーの風味をプラスしてみたものを。
近日中にメニューに登場予定ですので、どうぞお楽しみに！

今週もみなさまのご来店をこころよりお待ちしております！