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2/6,7,8 すりおろし長芋ともずくとトマトと豚肉の梅風味スープ
2/9,10 かぶと鶏だんごの生姜たっぷりお味噌汁
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2月は定休日の火曜日水曜日のみおやすみいただきます
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長野辰野「月のもり」の直美さんより、
おいしい菊芋が届いています。
最近は、素揚げしたものをおかずとしてお出ししてます。
見た目は生姜のような菊芋。
カラリと揚げるとごぼうのような風味に
さらに甘みが加わったとってもおいしい一品に。
特長的な栄養として、天然のインシュリンと言われる
イヌリンも豊富ですし、
でんぷんが少ないため、糖質制限されてる方向きの食材です。
菊芋の店頭販売もしてますので、
ぜひ皮まで安心でおいしい直美さんの菊芋をお試しください。
(カロリーや栄養のことに関心の高いお客さまが多いので、そういう方に特におすすめ食材です。わたしは単純に味がおいしくって大好きなんですが…いや、直美さんの菊芋が格別においしいから大好きになりました)
今週もみなさまのご来店をこころよりお待ちしております。
HP
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