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12/21,22,23ごろごろ野菜と鶏肉のポトフ風スープ
12/24,25 たっぷり野菜と豚そぼろの豆乳担々スープ
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年末年始のおやすみ
12/26(火)〜1/4(木)
年始は1/5(金)より通常営業です
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今年は曜日の関係上、少し早めに年末年始のおやすみをいただきます。
年明けは恒例の津軽の郷土料理「けの汁」をご用意してお待ちしてます。
2023年を振り返ると、特に夏の酷暑がいろんな方面で大変だったなぁと思い出されますが、お店が15年という節目を迎えて、本当に少しずつですがごはんをつくるだけじゃないことにも目を向けることができはじめた気がしています。このお仕事の好きなところのひとつは、1日終わると一区切り。リセットしてまた次の日は違う1日。その日のお米を炊いてごはんをつくってケーキを焼いたりコーヒーをいれる。同じ日はないから、毎日いろんな気持ちで満たされていますが、もう一歩、外の世界を自分も経験したりお客さまとシェアできるようなことをマイペースながらもやれたらと長年思っていました。でも力不足で余裕がないのが現実…。それがいまスタッフにも恵まれて、力を貸してくれてフォローしてくれて、少しずつカタチになってきて、わたしにとってご褒美のような1年でした。そしてもちろん何よりもいらしてくれるお客さまのおかげで感謝の気持ちで今年を締めくくることができます。来年も少しでも満足してもらえるように、健やかさを提供できるように、こつこつ精進していきたいです。今年もたくさんありがとうございました！どうぞ良いお年をお迎えください。
HP
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