10/31,11/1 いろいろきのこと揚げ茄子と青菜と豚肉の酸辣湯風スープ
11/2,3,4 かぶとトマトとお揚げと鶏そぼろの生姜たっぷりお味噌汁
11/5 おやすみをいただきます
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おかげさまでレーベルカフェは10月30日で10周年を迎えました。
●おやすみのお知らせ●
まじめに熱く語っておきながら、おやすみのお知らせで大変恐縮です・・・。
11/5(月)おやすみをいただきまして、定休日と合わせて２連休いただきます。
ご来店をご予定くださっていたお客さま、大変申し訳ありません・・・！
11/7(水)より、通常通り営業いたします！
おかげさまでレーベルカフェは10月30日で10周年を迎えました。
特に10周年です、と、大々的にお話していなかったのにもかかわらず・・・
先週末に突然お客さまから「10周年おめでとうございます」のお花を頂き、これを飾ってたくさんの人に祝ってもらってくださいという言葉をいただきました。
節目の年とは言え、もういつもどおりで充分に満たされていたのですが。
その気持ちが本当にうれしかったです。
ただただこちらの勝手な話ですが、実はごはんをつくること以上にお客さまとのそれぞれの関係を築いていくことが楽しくてやりがいです。それは年数を重ねれば重ねるほど、深まってきた喜びです。いろんなお客さまがいらっしゃって、それぞれの人生を垣間見たり、共有したり、毎日淡々と過ごしているようで、こうみえて常にドラマティックな気持ちで満たされています。でもこちら側ばかり満たされるのではなく、お店との関係性がどんなお客さまにとっても心地よいものであるのが目標です。
挨拶だけの方もいるし、たっぷりお話される方もいるし、９０歳のおばあちゃんもいれば、生まれたての赤ちゃんもいる。
名前を知っていても知らなくても、たくさんのお客さまの顔が浮かびます。
本当に本当にありがとうございます！！！
ここからは個人的な反省＆目標です。
10年経ったとはいえ、まだまだだなぁと思うことがたくさんです・・・。
いまさら初心に戻ると・・・例えばお店の空間を構成しているカウンター・床・家具などのあらゆるものはもちろん、併設されたショップも、こだわりの日本のメーカーさんや職人さんのものを揃えて、地道に販売しています。その想いを伝えていくということに100%力を注ぐことが難しかったです。ついつい目の前のごはんやお茶を提供することばかりにパワーを注ぎがちでした。季節ごとに着心地の良い服を選んだり、ふきんを新調したり、少しずつ食器を買え揃えたり。ここでごはんを食べて買い物して、という循環がとても良いと言ってくださるお客さまの言葉で気づかされました。もっとお客さまの普段の生活の一部もお手伝いできたらというのが１０年目の目標です。世界を広げて想像力を働かせること。大げさかもしれませんが、そういうことを通じて少しでも世の中のお役に立ちたいなぁと思います。
とにかく、よくばりなくせにマイペースですが少しずつみなさんに楽しんでもらえるようにやっていきたいと思っています。
10年目のレーベルカフェもどうぞよろしくお願いいたします！！！
●おやすみのお知らせ●
まじめに熱く語っておきながら、おやすみのお知らせで大変恐縮です・・・。
11/5(月)おやすみをいただきまして、定休日と合わせて２連休いただきます。
ご来店をご予定くださっていたお客さま、大変申し訳ありません・・・！
11/7(水)より、通常通り営業いたします！
今週もみなさまのご来店をこころよりお待ちしております！
