6/18〜6/23 日替わりプレートごはん スープメニュー

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6/18,19　　いろいろきのこと蒸し茄子と豚肉の大根おろしスープ

6/20,21　　おかひじきと長ねぎとトマトと鶏だんごの豆乳スープ

6/22,23　　夏野菜たっぷり 具だくさん豚汁 柚子胡椒風味

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今週も屋上菜園で収穫する茄子やトマト、おかひじきなど、ふんだんにつかいます。
ちなみにおかひじきという野菜は、葉が海藻のひじきに似ていることから、
おかに生えるひじき、という意味でつけられた名前だそうです。
しゃきしゃき歯ごたえでミネラルも豊富です。

自家製梅シロップをつかった梅スカッシュは、
つかれふきとぶさっぱりさわやかなお味です。
しゅわしゅわしたのみものが恋しい季節。
先日仕込んだ赤しそシロップ同様、ぜひぜひお試しくださいませ。

今週もみなさまのご来店をこころよりお待ちしております！